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Camerise & Sapin baumier

$48  / 12 canettes

fruité, floral et acidulé

Description

Le Camerise et Sapin Beaumier est un hommage aux saveurs locales. Les baies sont acidulées et juteuses, avec un goût de canneberge et de bleuet, et dévoilent cette magnifique couleur pourpre dans nos cuves. Le sapin baumier et le cèdre apportent profondeur et complexité.

INGRÉDIENTS

Eau, camerises, sapin baumier, sucre de canne biologique, cèdre, acide tartrique, sorbate de potassium.

NOTES DE DÉGUSTATION
  • Baies éclatantes. Acidulé. Boréal. Longue finale.

Fabriqué à Montréal

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Camerise & Sapin baumier

$48  / 12 canettes

Camerise

Lorsque nous avons commencé à travailler sur le soda à la camerise, nous voulions créer une boisson fruitée et de saison sans utiliser le suspect habituel, la fraise. On connaissait la camerise, cette baie nordique qui pousse dans de nombreuses provinces canadiennes. Il ressemble à un bleu allongé et a le goût d'un mélange de canneberge, de bleuet et de cassis. Il présente une belle acidité et une couleur encore plus impressionnante. Notre soda à la camerise était censé être une édition saisonnière, car les baies poussent en été. Mais nous avons découvert qu’ils sont si fragiles qu’il faut les congeler dès leur cueillette. Cela signifiait que nous pouvions nous procurer des camerises du Québec à tout moment. Nous nous sommes associés à un groupe de producteurs locaux et proposons désormais notre boisson toute l'année.

Un soda, deux façons

Highball Mezcal et Camerise

Dans un verre rempli de glace, ajoutez 1,5 oz de votre spiritueux préféré, avec ou sans alcool et complétez avec 3-4 oz de Fin Soda.

Remuez légèrement et dégustez!

HONEY BERRY DAISY

1.5oz Gin

0.25oz Sirop d'érable

0,.5 Jus de citron

1oz Jus de pamplemousse

Mélangez tous les ingrédients dans un shaker. Agiter jusqu'à refroidissement. Filtrer sur de la glace dans une coupe refroidie.

Garnir de 3oz de Fin Soda Camerise.

FAQ

Est-ce vraiment 0,0% d'alcool ?

Oui! Garanti 100% sans alcool. Tous nos arômes sont obtenus par macération uniquement.

Pas de fermentation = Pas d'alcool !

Ajoutez-vous du sucre ?

Nous croyons en un équilibre de goût et de saveurs. Aigre, amer, épicé et oui sucré. Une petite quantité de sucre de canne biologique est ajoutée à nos produits.

Panier

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